Томшина Наталья
Содержание
Блюда из фарша — это универсальный и доступный вариант для кето обедов и ужинов.
Фарш из говядины, свинины, курицы или индейки можно использовать для приготовления разнообразных блюд.
В этом разделе вы найдете простые и сытные рецепты, такие как котлеты, запеканки, тефтели и фаршированные овощи. Эти блюда легко приготовить, они доступны по ингредиентам и идеально подходят для кето диеты.
Фаршированные перцы с говяжьим фаршем
Фаршированные перцы с говяжьим фаршем — это сытное и вкусное блюдо, которое отлично подходит для кето диеты. Перцы придают блюду яркость и легкую сладость, а мясной фарш насыщает белками и жирами.
Ингредиенты:
- 4 болгарских перца
- 300 г говяжьего фарша
- 1 небольшая луковица
- 50 г твердого сыра
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Срежьте верхушки у перцев и удалите семена.
- Обжарьте лук на оливковом масле до мягкости, затем добавьте фарш и обжарьте до готовности. Приправьте солью и перцем.
- Наполните перцы фаршем и выложите в форму для запекания.
- Посыпьте тертым сыром и запекайте 25-30 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в фарш немного чеснока и томатов, а также любимые специи, такие как тимьян или орегано.
Куриные тефтели в сливочном соусе
Нежные куриные тефтели, приготовленные в сливочном соусе, — это легкое и вкусное кето блюдо, которое отлично подходит для обеда или ужина.
Ингредиенты:
- 300 г куриного фарша
- 1 яйцо
- 100 мл жирных сливок (30%)
- 1 ст. л. оливкового масла
- Щепотка зелени (укроп или петрушка)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте куриный фарш с яйцом, зеленью, солью и перцем.
- Сформируйте небольшие тефтели и обжарьте их на оливковом масле до румяной корочки.
- Влейте сливки в сковороду и тушите на слабом огне 10-15 минут до готовности.
Совет: Для более густого соуса можно добавить немного тертого сыра в сливки.
Запеканка из свиного фарша с брокколи
Эта запеканка из свиного фарша с брокколи и сыром — сытное и питательное блюдо для кето обеда или ужина. Простое в приготовлении и богатое полезными жирами.
Ингредиенты:
- 300 г свиного фарша
- 200 г брокколи
- 50 г твердого сыра
- 1 яйцо
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Отварите брокколи до мягкости и разберите на соцветия.
- Обжарьте свиной фарш на оливковом масле до готовности.
- Смешайте фарш, брокколи и взбитое яйцо, выложите в форму для запекания.
- Посыпьте тертым сыром и запекайте при 180°C около 20 минут до золотистой корочки.
Совет: Можно добавить немного сметаны для более кремовой текстуры запеканки.
Фаршированные кабачки с индейкой и сыром
Легкие и сытные фаршированные кабачки с индейкой и сыром — это простой и вкусный вариант кето ужина.
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 300 г фарша индейки
- 50 г твердого сыра
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Разрежьте кабачки пополам и удалите сердцевину.
- Обжарьте фарш индейки с чесноком на оливковом масле до готовности. Приправьте солью и перцем.
- Наполните кабачки фаршем и выложите в форму для запекания.
- Посыпьте тертым сыром и запекайте 20-25 минут до золотистой корочки.
Совет: Для разнообразия можно добавить в фарш немного нарезанного лука или помидоров.
Говяжьи котлеты с сыром и зеленью
Простые говяжьи котлеты с добавлением сыра и зелени — это быстрый и сытный кето обед или ужин.
Ингредиенты:
- 300 г говяжьего фарша
- 50 г твердого сыра
- Щепотка зелени (петрушка или укроп)
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте фарш с тертым сыром и зеленью, приправьте солью и перцем.
- Сформируйте котлеты и обжарьте их на оливковом масле до румяной корочки с обеих сторон.
- Тушите под крышкой еще 5 минут на слабом огне.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте немного измельченного чеснока в фарш перед жаркой.
Тефтели из свинины в томатно-сметанном соусе
Сытные тефтели из свиного фарша, приготовленные в томатно-сметанном соусе, — это вкусное блюдо для кето диеты.
Ингредиенты:
- 300 г свиного фарша
- 1 яйцо
- 100 мл томатного соуса (без сахара)
- 2 ст. л. сметаны
- 1 ст. л. оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Смешайте фарш с яйцом, солью и перцем. Сформируйте небольшие тефтели.
- Обжарьте тефтели на оливковом масле до румяной корочки.
- Смешайте томатный соус со сметаной и залейте тефтели. Тушите на слабом огне 15-20 минут.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в соус немного измельченного чеснока или пряных трав.